Περιγραφή

Μία από τις καλύτερες ποιότητες μελιού που παράγονται στη χώρα μας είναι στα πευκοδάση της Ευβοιας. Το μέλι πεύκου Ευβοιας είναι υψηλής θρεπτικής αξίας και αυτό οφείλεται κυρίως στο μεγάλο αριθμό διαφορετικών ουσιών που υπάρχουν στη σύστασή του.

Είναι πολύ πλούσιο σε ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός κλπ.), σε πρωτεΐνες και αμινοξέα. Επιστημονικές έρευνες αποδεικνύουν ότι τα ιχνοστοιχεία έχουν υψηλή αντισηπτική δράση, βοηθούν σε φλεγμονές, ενάντια στον βήχα και στην ουρική αρθρίτιδα. Επίσης έχει τις λιγότερες θερμίδες από άλλες ποιότητες μελιού και είναι κατάλληλο για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.

Στο πευκοδάσος της Ευβοιας παράγεται ένα μέλι μοναδικό σε γεύση, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, με εξαιρετικό άρωμα και υψηλή διατροφική αξία.